Si, se ve rico, que envidia. Cuando uno va llegando a la ciudad de Barahona empieza a ver los vendedores de cangrejos con unos animales grandisimos. Pero diga la verdad, usted se sirvio ese chin para la foto, despue usted se sirvio un chin mas, verdad?

José, ¿Qué comes que adivinas? Jajajajaja. Claro que me comí otro chon.
Gracias por tú comentario y que Dios te bendiga siempre.

jejeje Padre santo, usted si como como los dioses! El Dia Que Este En Barahona, Me olvido De Dieta Y todo!

Esos cangrejos de de la zona de Pescadería y de Habanero, Barahona son riquísimos.
Buen provecho.

Por el amor de Dios, cuando pongan estos platos, agreguen la receta a ver si mi esposa lo prepara tan sabroso como se ve. :-) Aunque vivo en NY tratare de encontrar los ingredientes donde sea. ;-)

Teresa, Luís y Víctor, gracias por sus comentarios.
Teresa, cuando venga a barahona la invito a mi casa para que mi esposa le prepare un plato similar.

Luís, tiene usted razón, los cangrejos de esa zona son los mejores del área.

Víctor, la receta es sencilla: una libra de maza de cangrejo, 5 cucharadas de aceite de oliva, aceituna y alcaparra, una cucharada de pasta de tomate, orégano y pimienta, sal (al gusto) o una sopita, un limón y dos cucharadas de sofrito.
Preparación: en un sartén pones a calentar el aceite, cuando está caliente echas la masa de cangrejo, le esprimes el limón y le echas las dos cucharadas de sofrito, luego le añades los demás ingredientes, lo dejas cocinar por 10 ó 15 minutos y lo sirves con arroz blanco y unos fritos de plátanos verde.
Espero la receta te sirva.
Gracias por tú comentario y que Dios te bendiga.

P.D.
Luís y Víctor, la invitación ha comer es extensiva a ustedes también.

wow! Hector, gracias por la invitacion, y la receta que voy ha imprimir!

mi comida preferida con tomaticos de los pekenos y ajies cachuchita k bendicion k dos le siga dando mas jarturas jejej.

Ysaias, gracias por tu comentario, si un día vienes por Barahona llámame, el teléfono mío está en la pagina, para que nos comamos un un viaje de cangrejo.
Que dios te bendiga siempre.

Eso no es justo, el cangrejo a la criolla con arroz blanco es mi plato favorito y me prohibieron comer mariscos debido a que me intoxiqué con un pescado, esa masa de cangrejo que venden en Habanero es buenisima...