Una merienda en la tarde: Pastel en hoja barahonero

Esta es, al menos para mí, una merienda perfecta para las tardes:  Un buen pastel en hoja barahonero.  Esta delicia, aunque no se ve muy bien en la foto, es uno de los mejores pasteles que me he comido en mi vida, no sé quien los hace, pero los venden en el súpermercado del señor Gosub Elías, en la calle Padre Billini esquina Anacaona, en Barahona.   La salsa roja que se le ve encima es Tabasco.

Estos pasteles en hoja, que son elaborados con guineos verdes, yautías, otros tubérculos, y rellenos de carne son deliciosos.  No he conocido un solo barahonero  que no le guste esta comida clásica de nuestro querido pueblo.  ¿Qué les parece?
¡¡¡LA VERDAD SIN INSULTOS!!!
(HRCV) Sharing is sexy